酱烤魔鬼鱼

2014 年 08 月 09 日發佈 列印
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酱烤魔鬼鱼，烤箱烤出来的鱼好嫩口，再配上下饭惹味不辣的酱，大人小孩都爱吃(^ω^)

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 魔鬼鱼 600g
  • 豆瓣酱 两湯匙
  • 姜蓉 一汤匙
  • 蒜米 7~8辨剁碎
  • 葱头仔 3粒剁碎
  • 蠔油 一汤匙
  • 生抽
  • 番茄酱 一汤匙
  • 糖 少许
  • 水 少许
  • 酸柑 lime 1粒
  • 1

    先爆香姜碎再放已剁碎的蒜米和葱头仔炒,然后再放豆瓣酱 炒．之后再蠔油、番茄酱、水，糖和生抽炒匀，再挤下酸柑汁侍用。

  • 2

    预热烤箱摄氏二百度。 烤盘放一张锡纸，再放一张香蕉叶，把鱼放上去，再淋上已炒好的醬汁，然后盖上一张锡纸，放进烤箱烤25分钟既可。

  • 3

    搞掂！！

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