黑木耳青木瓜雞湯粥
2014 年 07 月 31 日發佈
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最近我們幸運地收到由巧活食品提供試食的原味雞湯，當下第一個想法就是拿來煮粥，此外為了增加粥品的豐富性與營養素，先以黑木耳養生露取來水，將生米用電鍋煮成白飯後，倒入雞湯與放入青木瓜丁，再用電鍋來燉煮一次，最後待電鍋跳起後，直接拌入蛋液，悶個三分鐘後，即可盛碗享用。這一道「黑木耳青木瓜雞湯粥」，每一口都吃得到黑木耳的營養與雞湯的精華，搭配青木瓜的軟綿口感，好吃到讓人意猶未盡。
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 生米 1米量杯
- 原味雞高湯 1包
- 黑木耳養生露 1.5米量杯
- 青木瓜 1/3顆
- 豆棗 酌量
- 雞蛋 2顆
- 鹽巴 酌量
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1
準備生米、黑木耳養生露、巧活食品原味雞高湯、雞蛋與青木瓜等食材。
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2
將洗好的生米與黑木耳養生露放入至電鍋中，用一米量杯的水來蒸煮。
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3
待電鍋跳起後，先將已煮好的白米飯，稍微用飯勺翻動一下。
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4
把一整包的巧活食品原味雞高湯直接倒入電鍋中，與白米飯一同攪拌。
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5
青木瓜用清水洗淨，削皮後分切成丁狀後，也一併放入至電鍋中。
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6
待電鍋再次跳起後，直接拌入入蛋液與鹽巴，悶個三分鐘後，即可盛碗享用，並放入些許豆棗塊來增色。
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7
每一口都吃得到黑木耳的營養與雞湯的精華，搭配青木瓜的軟綿口感，好吃到讓人意猶未盡。
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8
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
