黑菇醬高麗菜蒸飯

2014 年 07 月 26 日發佈 列印
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由於今晚氣溫實在是讓人冷到受不了，在不想洗滌太多鍋碗瓢盆的情況下，剛脆就拿出放在冰箱裡的剩飯與高麗菜，直接與香菇昆布黑菇醬搭配在一起，用電鍋蒸煮成「黑菇醬高麗菜蒸飯」來享用。不用再另外準備配菜，也不需再承受油煙之苦，簡單的一鍋蒸飯，就能讓肚皮感到飽足，同時也能攝取到蔬菜與菇類的營養，可說是一道烹調簡單又具足營養的料理！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 白飯 2碗
  • 高麗菜 1/2顆
  • 黑木耳菇菇醬 1/2罐
  • 醬油 50ml
  • 1

    準備二碗白飯、一半的高麗菜與一罐香菇昆布黑菇醬。

  • 2

    將高麗菜洗淨，瀝乾水份後，切成細絲備用。

  • 3

    將白飯直接放置於電鍋的內鍋中，稍微拌和一下，讓米粒鬆散。

  • 4

    將所有已切成細絲的高麗菜，鋪放在白飯的上頭。

  • 5

    最後添加香菇昆布黑菇醬與醬油來調味後，用一碗水蒸煮即可。

  • 6

    蒸好後的黑菇醬高麗菜蒸飯，只要灑上些許蔥花，就是一道可口的蒸飯！

  • 7

    黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬，不論配飯、拌麵、炒菜都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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