紅燒黃魚 2014 年 04 月 07 日發佈 列印 0 0 1270 這種魚的肉質軟嫩,不過前陣子吃膩了,所以休息一陣子再出現。 這樣的煮法很家常,也是娘家餐桌上會出現的作法,烹煮時還會想起出嫁前在家吃飯的樣子,心裡頭感覺暖暖的。 食材 黃魚 1尾 薑 4片 蔥 1根 鹽 少許 醬油 3/10杯 水 1/5杯 糖 1匙 1 薑切片、蔥切段、九層塔,魚洗淨抹鹽備用。 2 熱鍋將魚煎至兩面微焦,放入薑片、蔥段。 3 同鍋加入調味料煨煮至湯汁略為收乾即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 魚 紅燒 醬油 黃魚 紅燒黃魚 推薦資訊