辣味孜然烤雞柳by戀戀家

2013 年 09 月 06 日發佈 列印
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等待著四天的中秋佳節，剛好最近天氣有秋天的味道，吃烤肉呢….絕對是剛剛好啦。用一些香料醃入味，放上鐵盤上煎烤出烙痕，這盤烤肉一上桌，直接就為中秋先揭開佳節的序幕了!

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食材

  • 雞里肌 7~8條
  • 咖哩粉 1匙
  • 匈牙利紅椒粉 1匙
  • 辣椒粉 1匙
  • 蒜 粉 1匙
  • 孜然粉 1/2匙
  • 鹽 適量
  • 橄欖油 1大匙
  • 米 酒 少許
  • 1

    所有的材料們

  • 2

    雞里肌倒入少許米酒略醃10分鐘。將咖哩粉、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、蒜粉、孜然粉、鹽倒入用手均勻攪拌，放入冰箱醃至15分鐘，倒入橄欖油拌勻。

  • 3

    烤盤加熱刷上橄欖油，放上雞肉兩面煎香即完成。(小心不要煎過頭喔，不然會很柴!)

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