朱古力香蕉船

2014 年 07 月 12 日發佈 列印
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香蕉船是童年時茶餐廳必有的甜品之一,現時某部份餐廳才有此甜品供應....自己製作亦很簡單,一家人隨時都可以享受到....

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 雪糕材料:
  • 淡忌廉 400g
  • 練奶 100g
  • 可可粉 2茶匙
  • 雲呢拿香油 1茶匙
  • 唧花忌廉材料:
  • 淡忌廉 70g
  • 糖霜 25g
  • 香蕉船材料:
  • 香蕉5-6隻
  • 生果(自由喜愛) 適量
  • 裝飾七彩朱古碎 適量
  • 朱古力威化餅 5-6塊
  • 1

    (A)雪糕製作: 將淡忌廉用電動打蛋器打發至6成(成糊狀即可)

  • 2

    拌入煉奶及可可粉.雲呢拿香油攪匀 用盒剩起,起放入冰箱雪3-4小時即可

  • 3

    (B)唧花忌廉製作: 淡忌廉用電動打蛋器分別將糖霜分2-3次加入打至企身,用唧花袋裝起備用

  • 4

    (C)香蕉船製作: 將1隻香蕉及以雪硬身之雪糕裝在碗上

  • 5

    唧上忌廉裝飾

  • 6

    放上喜愛之生果及七彩朱古力碎即可

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