什錦菇西式滑蛋 by戀戀家
2012 年 11 月 27 日發佈
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減重永遠是女孩的課題，能越吃越瘦那可真猶如上帝的福音，如果以前的我如果知道鮮奶油和奶油加入菜餚中還能瘦，那我那年的暑假應該會過的更開心吧…..
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食材
- 鴻喜菇 1/2包
- 乾香菇 1朵
- 金針菇 1/2包
- 洋蔥 1/5個
- 奶油 1/2匙
- 白酒 2小匙
A材料]
- 高湯 80cc
- 胡椒鹽 少許
- 蛋汁 1顆
b材料]
- 鮮奶油 1大匙
- 胡椒鹽 少許
-
1
鴻喜菇切小朵、香菇泡水還原切薄片、洋蔥切薄片、金針菇用手撥小束
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2
鍋中加熱奶油，放入所有菇類和洋蔥拌炒，加入A材料，蓋上鍋蓋蒸煮
-
3
混和蛋汁和B材料，待食材熟透後倒入鍋中，轉小火攪煮至濃稠感後關火