泰式綠咖哩醬 by戀戀家
2012 年 07 月 30 日發佈
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泰式料理中常用的綠咖哩怎麼做？今天就來大公開，一次可以多做一些，其餘冰在冷涷庫中，讓你家隨時都是泰國餐廳喔
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食材
- 綠辣椒 7根(切碎)
- 香茅末 2匙 (30g)
- 南薑末 1匙 (15g)
- 芫荽莖 2株
- 紅蔥頭 3瓣
- 蒜 頭 4瓣
- 蝦 膏 1小匙 (5g)
- 新鮮檸檬皮 1顆
- 小茴香粒 2.5g
- 芫荽粒 2.5g
- 白胡椒粒 5g
- 鹽 少許
