薑汁四季豆燒肉by戀戀家
2012 年 06 月 14 日發佈
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薑燒醬汁超下飯的。用水簡單川燙了四季豆襯在燒肉下方吸附美味的肉汁，一方面可以讓菜色看起來更美味，再來也可以讓家人不知不覺多吃了些健康的蔬菜，我想，這也是一種主婦的小心機吧!
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食材
- 豬肉片 約150g
- 薑 3-5片
- 蒜頭 4瓣
- 辣椒 1根
- 四季豆 1把
醃料
- 日式淡醬油 20cc
- 味霖 10cc
- 白胡椒粉 少許
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1
將醃料調勻+切薑絲以及蒜頭碎
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2
將豬肉和醃料拌勻後放入冰箱冷藏至少兩小時
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3
在不沾鍋內加入一點點油後拌炒至肉片熟
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4
將事先川燙四季豆先裝盤，再將炒好的肉片鋪在上面就完成了