焗烤通心粉

2014 年 07 月 05 日發佈 列印
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焗烤通心粉做給男友他必喜歡

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 通心粉 兩人份
  • 黃油 70克
  • 牛奶 300毫升
  • 馬蘇里拉芝士 適量
  • 洋蔥
  • 蝦仁
  • 青豆
  • 鮮奶油 50克
  • 麵粉 50克
  • 1

    白醬的製作：將鮮奶油和牛奶拌勻，加熱備用。鍋子裡放40g牛油小火融化後慢慢加入麵粉攪開，再慢慢倒入加熱好的牛奶仔細攪開，最後加入剩下30g牛油攪拌均勻就好了

  • 2

    洋蔥切粒，甜青豆過水焯熟，芝士切條或擦絲通心粉煮8成熟

  • 3

    平底鍋燒熱加入一塊黃油融化，分 ​​別下洋蔥，甜青豆，蝦仁炒勻，調入鹽和胡椒，倒入通心粉，再拌入白醬，適當再調一下味道，煮成濃稠的白醬通心粉

  • 4

    放入烤盤中，撒上芝士條，烤箱預熱後，放入烤盤，200度烤15至20分鐘左右，依照不同烤箱的具體情況做調整，看到芝士顏色烤的差不多就可以了

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