超簡單免揉【培根葱花鍋餅】

2014 年 05 月 04 日發佈 列印
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培根鍋餅材料簡單作法容易,鹹香Q軟好好吃,前一晚調好麵糊備好料,早上快速的煎一下就是營養美味的愛心早餐囉!

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食材 (5-6人) 15分鐘內

食材

  • 博客培根 3條
  • 青葱 2根
  • 胡椒塩 少許

麵糊

  • 低筋麵粉 100g
  • 1個
  • 240cc
  • 少許
  • 1

    備料

  • 2

    麵糊調成一碗備用 (低筋麵粉口感較軟.中筋口感適中.高筋較有嚼勁,可依個人喜好調整)

  • 3

    把博客培根切成丁.青葱切成葱花

  • 4

    平底鍋抺一層薄薄的油,放入一湯杓的麵糊,轉動鍋子使其平均流散攤平

  • 5

    灑上培根末.葱花及胡椒塩,再將四邊往內折

  • 6

    作法5.再對折,煎到兩面金黃色,稍涼切成適量大小即可

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