脆脆泡菜小煎餅

2014 年 05 月 04 日發佈 列印
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泡菜經過烹調後散發超級誘人的香氣,搭配香香脆脆的麵條咬下一口真是好滋味!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 五木細關東麵 1小束(70g)
  • 蛋(打成蛋液) 1個
  • 葱花 適量
  • 玉米粒 適量
  • 泡菜 適量
  • 適量
  • 香油 適量
  • 蝦仁 8隻
  • 1

    備料

  • 2

    鍋中水滾後放入五木細關東麵煮至喜歡的Q 軟度(但保留一點點硬度,待會還要煎)

  • 3

    將五木細關東麵撈起加入玉米粒.葱花.泡菜.香油

  • 4

    作法3.拌勻

  • 5

    平底鍋放油,將適量的作法4.鋪在鍋子上,再放上一隻蝦淋一些蛋液煎到定型

  • 6

    反面再煎到金黃色即可

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