蒜香豆干(免滷)

2014 年 04 月 26 日發佈 列印
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夏天不用揮汗如雨就能快速完成好吃的豆干,冰冰箱涼涼的吃很開胃唷!

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 豆干 200g

辛香料

  • 青葱 1根
  • 香菜 1根
  • 蒜頭 10瓣
  • 辣椒 1根

醬汁

  • 淬釀醬油露 2大匙
  • 烏醋 2大匙
  • 開水 1大匙
  • 1大匙
  • 香油 1大匙
  • 1

    備料

  • 2

    一片豆干切成6或9等份,鍋中加少許油再放入豆干拌炒,炒的途中可灑一點點水去除豆腥味,之後盛起備用

  • 3

    辛香料切末

  • 4

    作法3.加入醬汁

  • 5

    最後將辛香料醬汁混合的醬料,淋在豆干上即可享用,建議冰冰箱半天以上,越冰越入味唷!

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