芝麻醬涼拌豆角

2014 年 07 月 04 日發佈 列印
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唔想餐餐食炒菜，試吓呢個涼拌菜啦，很不錯㗎！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豆角 8 條
  • 雲耳 適量
  • 芝麻 1 湯匙
  • 1

    豆角切段，飛水，放涼

  • 2

    雲耳浸水洗淨，切去較硬的底部，用雞湯煮5分鐘，瀝乾

  • 3

    預備調味料：芝麻醬2湯匙，柚子醋1湯匙，糖半湯匙，生抽1茶匙，涼開水適量 ( 這是大約的份量，味道可自行調較 )

  • 4

    先放雲耳，再放豆角，淋上調味醬汁，灑芝麻

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