咖哩脆皮烤嫩雞

2014 年 01 月 18 日發佈 列印
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醃過咖哩和蜂蜜的雞腿肉先放鍋乾煎逼出油脂,再送入烤箱烤到脆皮,如此才不會烤太久讓肉都乾了,多汁香甜、皮脆可口的咖哩烤雞好好吃~喜歡請按『訂閱』支持呦^^

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 去骨雞腿 1隻
  • 可果美咖哩火鍋高湯 3大匙
  • 紅椒粉 1小匙
  • 蒜泥 1小匙
  • 蜂蜜 1大匙
  • 義式香料(可省略) 少許
  • 1

    備齊材料

  • 2

    將可果美咖哩火鍋高湯3大匙.紅椒粉1小匙.蒜泥1小匙.蜂蜜1大匙和雞腿一同醃半小時

  • 3

    鍋中放少許油,雞腿先朝下蓋鍋蓋以中小火煎至兩面金黃,肉約8分熟

  • 4

    再放入烤箱以220-250度烤10分鐘至外皮酥脆

  • 5

    上桌前可灑少許義式香料增加香氣~

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