葡汁薯仔燴雞球

2014 年 07 月 03 日發佈 列印
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這個帶有椰汁香味的小菜,係炎炎夏日增加不少胃口,大女細女都食多左飯。。。有小朋友的家庭,點都要有幾樣菜式適合小朋友,有薯仔,有雞肉,有汁,一次過滿足晒3個願望!

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 急凍雞扒 即買 2塊
  • 薯仔 2個
  • 樽裝葡汁 2湯匙
  • 椰漿 200ml
  • 醃料:
  • 生抽 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    薯仔去皮切粒,滾水煮20分鐘,盛起備用

  • 2

    雞扒 即買 解凍洗淨切粒,醃10分鐘

  • 3

    中火下油煎雞粒至2邊金黃

  • 4

    加入薯仔,葡汁,椰漿落鑊,慢慢炒勻即成

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