葡汁薯仔燴雞球

2014 年 07 月 03 日發佈 列印
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這個帶有椰汁香味的小菜，係炎炎夏日增加不少胃口，大女細女都食多左飯。。。有小朋友的家庭，點都要有幾樣菜式適合小朋友，有薯仔，有雞肉，有汁，一次過滿足晒3個願望！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 急凍雞扒 即買 2塊
  • 薯仔 2個
  • 樽裝葡汁 2湯匙
  • 椰漿 200ml
  • 醃料：
  • 生抽 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    薯仔去皮切粒，滾水煮20分鐘，盛起備用

  • 2

    雞扒 即買 解凍洗淨切粒，醃10分鐘

  • 3

    中火下油煎雞粒至2邊金黃

  • 4

    加入薯仔，葡汁，椰漿落鑊，慢慢炒勻即成

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