紅燒豬肉-香辣口味
2013 年 12 月 09 日發佈
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這道是紅燒牛腩的作法,把它換成豬肉,滋味依舊濃郁,經長時間燉煮的紅燒肉除了超下飯外,煮個麵就變成紅燒豬肉麵,肉汁拿來沾法國麵包也很讚,稱得上是個用途廣泛的料理
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 胛心肉(五花肉或梅花肉也可) 半斤
- 紅蘿蔔塊 半根
- 白蘿蔔塊 半根
- 辣椒末 1大匙
- 薑末 1大匙
- 蒜末 1大匙
- 蔥末 1大匙
- 洋葱絲 1/4個
- 豆瓣醬 1.5大匙
- 米酒 1.5大匙
- 冰糖 1小匙
- 醬油 3大匙
