氣炸鍋~趣怪鬆餅杯子蛋糕~

2025 年 11 月 28 日發佈 列印
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用氣炸鍋整左幾個杯子蛋糕比小朋友返學做早餐,全部材料攪拌均勻入爐氣炸13分鐘新鮮出爐,成品外脆內鬆軟,快靚正之選😋👍最後可以加oreo 小餅乾作裝飾(用溶化既朱古力就可以黏住)

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 一隻
  • 砂糖 40g
  • 1g
  • 蜜糖 18g
  • 芥花籽油 30g
  • 牛奶 50g
  • 低筋麵粉 80g
  • 杏仁粉 30g
  • 泡打粉 3g
  • 1

    做法: 1)全蛋液放入打蛋盤中,加入砂糖,鹽,蜜糖攪拌均勻 2)加入芥花籽油,分3次加入,每次要完全攪拌,倒入牛奶混合(呢個步驟一定要攪拌均勻,以免出現油水分離) 3)篩入低筋麵粉,泡打粉,杏仁粉,攪至順滑 4)預熱氣炸鍋180度5分鐘 5)鬆餅糊分別倒入杯仔,陣幾下出氣泡同空氣 6)氣炸170度15分鐘,如用焗爐放中層

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