朱古力脆皮年糕

2025 年 08 月 28 日發佈 列印
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表面脆,內裡又Q糯
朱古力味嘅年糕
好像麻糬波波,但又不會太煙韌
材料簡單易做

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞蛋 1隻
  • 砂糖 40g
  • 牛奶 160g
  • 菜油 22g
  • 糯米粉 165g
  • 可可粉 15g
  • 泡打粉 4g
  • 黑/牛奶朱古力 20g
  • 1

    雞蛋、砂糖、牛奶、菜油 拌勻。篩入糯米粉、可可粉、泡打粉拌勻

  • 2

    倒入一半麵糊在紙杯模,撒上朱古力。倒入剩下的麵糊,在枱上敲一下排氣

  • 3

    放入焗爐180℃ 20分鐘

  • 4

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