雲尼拿馬芬小蛋糕
「雲尼拿馬芬小蛋糕」
好耐無整馬芬蛋糕喇！！
馬芬蛋糕一向都係可以好快手就完成的蛋糕，而且無技巧，就咁撈勻d材料就得，出爐趁熱食外脆內軟，真係好好食😋😋
但缺點係第2日食就會乾d實d😅😅
今次的成品我係用番以往的食譜，加左d雲尼拿籽，好香雲尼拿味🤤🤤
食譜連結：
https://www.facebook.com/share/p/16SRAgJXdq/?mibextid=oFDknk
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#汶・煮意
#manlicacy
好耐無整馬芬蛋糕喇！！
馬芬蛋糕一向都係可以好快手就完成的蛋糕，而且無技巧，就咁撈勻d材料就得，出爐趁熱食外脆內軟，真係好好食😋😋
但缺點係第2日食就會乾d實d😅😅
今次的成品我係用番以往的食譜，加左d雲尼拿籽，好香雲尼拿味🤤🤤
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11. 先用打蛋器將蛋打散，加入糖和雲尼拿籽／香草籽（需用刀子打直剖開雲尼拿條／香草莢後刮出雲呢拿籽／香草籽），拌勻至完全溶合 2. 加入鮮奶，攪拌至完全均勻
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21. 再加入牛油（牛油先用熱水坐溶／用微波爐加熱至溶化成牛油溶液），拌勻 2. 用篩加入低筋麵粉和泡打粉，拌勻至無粉粒
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31. 粉漿加入蛋糕紙托中（8成滿），在桌面上敲幾下震出氣泡 2. 預熱5分鐘（170°），放中層，焗約20-25分鐘至表面上色均勻，即可 -
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TIPS
所有材料要預先放室溫解凍，可避免蛋漿與油脂分離
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