義大利鮮菇奶油飯

2013 年 11 月 20 日發佈 列印
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一般燉飯要從生米開始炒,這裡偷吃步讓繁複的料理很快就可以上桌!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 台東埤南米 量米杯一杯
  • 量米杯0.9杯
  • 香菇 4朵
  • 雞肉 200g
  • 義大利綜合香料 適量
  • 洋蔥 1/8個
  • 綠花椰 適量
  • 黃椒 半顆
  • 適量
  • 動物鮮奶油 150cc
  • 馬扎瑞拉起司 適量
  • 1

    備齊材料,香菇. 洋蔥. 黃椒切絲,綠花椰切小朵 煮白飯:台東埤南米洗淨加入水0.9杯,外鍋0.7杯放電鍋煮(因為白飯待會還要跟奶油醬汁一起煮,所以煮飯的水量要減少)

  • 2

    雞肉和義大利綜合香料和塩一同醃10分鐘,平底鍋放油煎雞肉,熟透盛起備用

  • 3

    原鍋放入油爆香洋蔥,之後放香菇絲拌炒再倒入鮮奶油

  • 4

    其他材料倒入稍炒加塩調味,再加入白飯.雞肉

  • 5

    起鍋前加入起司拌勻即可

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