雞尾包
食材
(3-4人)
1小時以上
食材
- 高筋粉 150g
- 糖 15g
- 鹽 1g
- 酵母 3g
- 蛋 35g
- 水+奶 70g
- 牛油 20g
- 餡料:
- 牛油(室溫) 25g
- 糖 20g
- 蛋液 13g
- 低筋粉 3g
- 椰絲 40g
- 面料:
- 牛油(室溫) 10g
- 糖 5g
- 低筋粉 10g