家傳肉碎蒸豆腐
2024 年 06 月 26 日發佈
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最近天氣很熱，不想在廚房炒餸，所以做一些簡單的蒸餸，蒸魚、蒸蛋、蒸肉餅⋯⋯而當中有一個蒸餸是我家獨創的，我們叫它家傳肉碎蒸豆腐，好吃到不得了，鮮味十足，包你一吃會愛上，材料和做法非常簡單，而且變化很大。你可以因應自己和家人的口味調整，做出屬於你家味道的家傳肉碎蒸豆腐。
#蒸豆腐 #蒸餸 #簡易食譜
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 滑豆腐 1磚
- 玉子豆腐 1條
- 豬肉碎 160克
- 乾瑤柱 適量
- 蔥 1札
- 雞湯 適量
- 油 適量
- 蒸魚豉油 適量
- 醃肉碎：
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 生抽 適量
- 粟粉 適量
