芝士火腿包
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 150g
- 糖 20g
- 鹽 2g
- 酵母 3g
- 蛋 30g
- 奶+水 72g
- 牛油 20g
- 餡料：
- 火腿片
- 芝士碎
-
1
材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
-
2
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
-
3
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 180度 焗20分 必看示範： https://youtu.be/oPjutV8vc24?si=zOEIRFALRmUkIoNa
材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 180度 焗20分 必看示範： https://youtu.be/oPjutV8vc24?si=zOEIRFALRmUkIoNa