天貝炒時疏

2024 年 06 月 01 日發佈 列印
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天貝係素食者的其中一個選擇,有豐富的蛋白質和膳食纖維,是黃豆製品發酵的食物。在香港的印尼店鋪可以買到即日新鮮的包裝。建議盡快食完或購買後直接放入冰箱,最多存放兩天。

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 新鮮天貝 1包
  • 配菜 和份量 隨意
  • 啡菇(忘記影相🙈) 適量
  • 秋葵 適量
  • 青椒 適量
  • 黃椒 適量
  • 毛豆 適量
  • 堅果 適量
  • 乾辣椒(可辣可不辣) 適量
  • 1

    新鮮天貝 1包 配菜 和份量可隨意 啡菇(忘記影相🙈) 秋葵 青椒 黃椒 毛豆 堅果 乾辣椒(可辣可不辣) <制作前準備> 新鮮天貝 : 拆開包裝切塊(備用) 配菜:全部切塊(備用)

  • 2

    熱鍋倒入少量油,把天貝略煎至金黃;放入啡菇併炒。

  • 3

    倒入辣椒粒,茄汁,菇粉,黑胡椒及注入適量滾水;中火煮3-5分鐘。

  • 4

    最後放入其他快熟的配菜,併炒,中火上蓋煮3-5分鐘; ~完成~

  • 5

    按個人味蕾,終極試味 。

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