虎乳靈芝鱷魚肉湯

2024 年 05 月 30 日發佈 列印
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最近天氣變化比較大,身邊很多親朋好友都病了,我自己都中左招,感冒好了但咳過不停,氣管很敏感,特別是晚上,咳得更厲害,所以即刻燉這款止咳湯
:虎乳靈芝鱷魚肉湯,早晚喝一次,連續喝了3天,幾乎沒再咳,這個燉湯可止咳化痰和平喘潤肺。

虎乳靈芝 俗稱「老虎奶」,味甘、淡,性溫,可以補氣益血,止咳平喘,改善呼吸道及鼻敏症狀,有些人會叫虎乳靈芝為「小童靈芝」,因為虎乳靈芝對小朋友抵抗力下降,經常久咳不愈,哮喘及喘咳療效極佳。

#虎乳靈芝 #鱷魚肉 #止咳湯水

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 虎乳靈芝 12克
  • 鱷魚肉乾 15克
  • 海底椰 15克
  • 雪梨乾 2片
  • 川貝 3克
  • 無花果 1粒
  • 陳皮 1小片
  • 瘦肉 90克
  • 數片
  • 室溫水 700毫升
  • 1

    將虎乳靈芝、川貝、海底椰和無花果洗乾淨,用水浸泡30分鐘,瀝水備用;雪梨乾洗乾淨,用水浸泡10分鐘,剪掉梨芯;陳皮洗乾淨,浸泡至軟後刮囊;瘦肉洗淨,剪小塊,用室溫水加薑片汆水,再用水洗乾淨,撈掉浮沫,鱷魚肉洗完後快速汆水,再用水洗乾淨

  • 2

    除了鱷魚肉和瘦肉外,將其他材料放燉盅,加室溫水隔水燉,水滾起計燉1小時

  • 3

    1小時後,加鱷魚肉和虎乳靈芝,再燉1小時

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