雞尾包
食材
(5-6人)
1小時以上
食材
- 高筋粉 200g
- 糖 20g
- 鹽 2g
- 酵母 3g
- 蛋 40g
- 奶+水 95g
- 牛油 20g
- 餡料:全部混合放雪櫃
- 牛油 25g
- 糖 20g
- 蛋液 13g
- 低筋粉 3g
- 椰絲 40g
- 面料: 全部混合放室溫
- 牛油 20g
- 糖 10g
- 低筋粉 20g