(中國菜)陳皮蒸鮑魚

2024 年 04 月 09 日發佈 列印
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清蒸鮑魚可以帶出鮑魚的鮮味,口感爽脆

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 半殼鮑魚 6隻
  • 陳皮 1片

醬汁

  • 生抽 1湯匙
  • 滾油 2湯匙
  • 1

    陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊,切絲

  • 2

    鮑魚去內臓

  • 3

    放上陳皮絲

  • 4

    鮑魚用100度蒸4分鐘

  • 5

    倒去多餘水份

  • 6

    淋上醬汁

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