鳳尾蝦釀雞中翼

2024 年 03 月 01 日發佈 列印
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啖啖肉又冇骨一上枱最快清碟嘅餸

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 10隻
  • 急凍虎蝦 10隻
  • 蔥絲 少許
  • 雞粉 共 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 赤米蝦粉 少許
  • 糖 共 1'1/2茶匙
  • 生抽 1/2 湯匙
  • 生粉 少許
  • 泰式雞醬 1 湯匙
  • 蜜桃醬 1 湯匙
  • 白醋 1 湯匙
  • 1

    雞中翼 即買

  • 2

    蔥絲

  • 3

    急凍虎蝦

  • 4

    急凍虎蝦用少許雞粉 , 胡椒粉 , 赤米蝦粉醃 15 分鐘 .

  • 5

    將雞翼 即買 起骨, 骨留用做煲湯材料

  • 6

    用約 3/4茶匙雞粉 , 生抽 , 胡椒粉 , 糖 1/2 茶匙醃15 分鐘 .

  • 7

    將雞中翼 即買 用廚紙吸乾水份 , 虎蝦上少許生粉釀入雞中翼 即買

  • 8

    放入光波爐用 240 度烤 8-10 分鐘 , 以雞翼 即買 大小加減時間 .完成

  • 9

    預備上枱醬汁 , 將泰式雞醬 , 蜜桃醬 , 白醋 , 糖攪拌至糖溶入便可以 .

  • 10

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