芥末拌人參果
2024 年 02 月 21 日發佈
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人參果是茄子之類的水果.香氣是芭樂+芒果,口感像香瓜,但甜度低.適合當作涼拌菜料.
配芥末好搭,此香氣與微辣多提食材原味.
清爽好開胃,適合當作前菜或肉類配菜啊~.
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 人參果肉塊 87g
- 鹽 少許
- 粗芥末粉 1小匙
- 滾水 4cc
- 白米醋 3cc
- 味霖 4cc
人參果是茄子之類的水果.香氣是芭樂+芒果,口感像香瓜,但甜度低.適合當作涼拌菜料.
配芥末好搭,此香氣與微辣多提食材原味.
清爽好開胃,適合當作前菜或肉類配菜啊~.
