七寶羹
2024 年 02 月 16 日發佈
列印
今天是初七「人日」，在潮汕、閩南地區，「人日」有一個傳統，就是吃七寶羹，七寶羹是用七種菜做成，有很多食用纖維，可以幫助消化，大家在新年大魚大肉，容易食滯和消化不良，這時候吃七寶羹，就最適合不過。另外「羹」與「更」諧音，取其更新的意思，象徵求吉納祥，而且七種菜有不同的好寓意，七種菜的好寓意請參考youtube影片
#七樣菜 #幫助消化 #全素
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 白蘿蔔 138克
- 芥菜 68克
- 春菜 88克
- 韭菜 68克
- 芹菜 68克
- 蒜苗 68克
- 生菜 68克
- 蒜頭 3瓣
- 杞子 適量
- 玉米粉 4茶匙
- 鹽 適量
- 水 適量
