聖誕樹曲奇
食材
（9人以上）
1小時內
食材
- 無鹽牛油 100g
- 糖粉 45g
- 牛奶 35g
- 低筋麵粉 130g
- 抹茶粉 7g
- 裝飾用朱古力醬 適量
- 裝飾用糖粒 適量
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1
牛油放置室溫軟化；牛奶室溫解凍。
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2
糖粉和牛油以膠刮刀混合，再以打蛋器打至發白。
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3
逐少加入牛奶，打勻。
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4
篩入麵粉和抹茶粉，以膠刮刀拌勻，合成麵團狀。
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5
先把八齒唧花嘴放入已剪口的唧花袋，把袋放進高身杯(如量杯)，再翻出袋口，放入麵粉團。
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6
焗盤鋪上牛油紙。
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7
以S型手勢唧出麵粉團，造成聖誕樹型。
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8
焗爐140度預熱，焗20-25分鐘。
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9
放涼後，加上朱古力和糖果裝飾。