養生壺版 - 蟲草花鮮淮山瘦肉湯【健脾潤肺、固腎益精】
2023 年 11 月 20 日發佈
列印
【食療功效】
健脾、清肺潤肺、補腎、潤腸胃、預防三高、增強免疫力
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、食欲不振、消化不良、營養不良、腎虛、肺虛、肺虛咳喘，腎虛遺精、
【不宜人群】
大便燥結者不宜食用鮮淮山
【適合季節】
四季皆宜
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 蟲草花 20g
- 鮮淮山 300g
- 粟米 1條
- 無花果 2-3粒
- 瘦肉 300g
- 薑片 3片
- 鹽 適量
- 清水 1500ml
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1
瘦肉凍水落鍋，煲滾，撈起沖洗乾淨
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2
蟲草花凍水浸泡10分鐘
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3
鮮淮山、甘筍削皮切片
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4
除蟲草花外，所有材料放入煲內
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5
大火煲滾，改小火煲1小時
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6
加入蟲草花，再煲30分鐘
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7
加鹽調味即可