快速薯蓉食譜

2023 年 09 月 20 日發佈 列印
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做薯蓉原來係可以將時間縮短的一半以上，快來看看喔！當然不是現成薯仔粉開熱水個啲啦

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 3隻
  • 塩 少許
  • 牛肉清湯粉 1小包
  • 蔥粒 少許
  • 炸乾葱 適量
  • 椰漿 25克
  • 芝士 50克
  • 煙肉脆粒 少許
  • 1

    先將薯仔刨去皮切塊塊3分厚的薄片塩水備用

  • 2

    取出鋪上蒸盤一片片不可交叠，大火蒸15分鐘

  • 3

    取出撈入碗中搓爛成泥混合好牛肉清湯粉，椰漿，芝士，蔥粒，乾蔥粒，最后煙肉脆粒，便可上桌享用

  • 4

    冷卻後放雪櫃效果更佳 可以 作為扒類拌 食嘅配菜非常好

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