(中國菜)臘腸炒苦瓜

2023 年 09 月 21 日發佈 列印
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苦瓜炒臘腸這道菜需要的材料不複雜

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 苦瓜 1條
  • 臘腸 1條
  • 蒜頭 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    苦瓜開半去籽斜切,臘腸切片,蒜頭切成蓉

  • 2

    苦瓜加入鹽拌勻醃15分鐘,倒掉苦水,並用清水沖洗

  • 3

    苦瓜汆水,撈起過冷河,瀝乾備用

  • 4

    用油炒香蒜蓉和臘腸

  • 5

    加入苦瓜和鹽炒勻

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