拿破崙意粉
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 意粉 200克
- 腸仔 70克
- 蘑菇 四個100克
- 洋蔥 半個100克
- 青椒 半個100克
- 拿破崙意粉醬 五湯匙
- 茄膏 一湯匙
- 黑胡椒碎 少許
- 芝士粉 少許
- 橄欖油 少量
-
1
青椒切條狀
-
2
洋蔥切條狀
-
3
蘑菇切片
-
4
腸仔切片
-
5
加入1000ml水煲滾 水煲好後加入一茶匙鹽
-
6
加入意粉煮八分鐘（按意粉包裝的烹煮時間） 意粉煮好後夾起備用 注意！意粉水要留下！ 加少量橄欖油輕輕攪拌
-
7
不沾鍋中火預熱，加少量油 加入腸仔煎一分鐘 反轉再煎一分鐘
-
8
腸仔推開，加入蘑菇煎一分鐘 加少量鹽 加少量黑胡椒碎 炒一分鐘
-
9
腸仔，蘑菇推開，加入洋蔥和青椒 炒兩分鐘
-
10
不沾鍋中加入三湯匙拿破崙意粉醬 加入一湯匙茄膏 醬汁輕輕炒香
-
11
加入一大湯匙意粉水 加入意粉 再加入一大湯匙意粉水攪拌均勻 加入兩湯匙拿破崙意粉醬翻炒 加入少量芝士粉 加少量黑胡椒碎 輕輕翻炒就完成啦！
-
12
粉加入少量黑胡椒碎 意粉加入少量芝士粉 簡單又美味的拿破崙意粉完成！
