(中國菜)蒜頭豆豉炒苦瓜

2023 年 09 月 05 日發佈 列印
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涼瓜對身體有很多好處,除熱解勞,降血糖

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 苦瓜 1條

醬汁

  • 蒜蓉豆豉醬 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 水 1湯匙
  • 1

    苦瓜開半去籽斜切

  • 2

    苦瓜加入鹽拌勻醃15分鐘,倒掉苦水,並用清水沖洗

  • 3

    苦瓜汆水,撈起過冷河,瀝乾備用

  • 4

    用油炒香苦瓜

  • 5

    加入醬汁炒勻

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