合掌瓜粟米瘦肉湯
2023 年 07 月 18 日發佈
列印
這幾天有颱風,天氣又焗又熱,還時不時下雨,今天去買餸,剛好看到合掌瓜挺漂亮,就來煲合掌瓜粟米瘦肉湯,這個湯很適合又熱又濕的天氣飲用,可以解熱去濕、健脾開胃,還有安神功效,味道非常清甜好喝!
食材
(5-6人)
1小時以上
食材
- 合掌瓜 2個
- 粟米 1個
- 粟米鬚 適量
- 粟米衣 適量
- 紅蘿蔔 半條
- 紅蓮子 40克
- 百合 20克
- 瘦肉 300克
- 椰棗 2粒
- 陳皮 1角
- 水(明火) 2升
- 水(壓力煲) 1.5升