合掌瓜粟米瘦肉湯
2023 年 07 月 18 日發佈
列印
這幾天有颱風，天氣又焗又熱，還時不時下雨，今天去買餸，剛好看到合掌瓜挺漂亮，就來煲合掌瓜粟米瘦肉湯，這個湯很適合又熱又濕的天氣飲用，可以解熱去濕、健脾開胃，還有安神功效，味道非常清甜好喝！
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 合掌瓜 2個
- 粟米 1個
- 粟米鬚 適量
- 粟米衣 適量
- 紅蘿蔔 半條
- 紅蓮子 40克
- 百合 20克
- 瘦肉 300克
- 椰棗 2粒
- 陳皮 1角
- 水（明火） 2升
- 水（壓力煲） 1.5升
