市售酥皮做♫~迷你可頌~♫
2014 年 03 月 25 日發佈
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市售酥皮妙用多，除了可以拿來做千層酥、蛋塔，還能與家中現有材料組合成美味的一口小可頌喔! 用切碎的巧克力跟肉鬆、起司絲做出鹹甜兩種版本，製作時間約5分鐘，剩下的20分鐘，是拿來等待酥皮在烤箱裡慢慢膨脹，變身成金黃酥脆的迷你可頌!
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 市售冷凍酥皮 2片
- 雞蛋 1顆
- 清水 1大匙(15ml)
- 巧克力 適量
- 肉鬆 適量
- 起司絲 適量
- 麵粉 少許
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1
烤箱先預熱至180度C(約356度F)。
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2
巧克力切碎，雞蛋+清水打散，備用。
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3
桌面灑上少許麵粉防沾，放上2片冷凍酥皮，稍微擀平，使酥皮回軟，方便操作。
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4
正方形酥皮先從中間切半，成為兩個長方形。
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5
再從對角線將一個長方形切成兩個三角形。
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6
切好的酥皮鋪上適量巧克力屑、肉鬆+起司絲。
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7
從三角形的底部向尖尖的頂部捲起，尖角處朝下，整成彎曲的可頌形狀。
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8
放上烤盤，表面刷少許步驟2完成的蛋液，在包有肉鬆的可頌上灑些黑芝麻點綴。
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9
送入預熱好的烤箱，烘烤約15~20分鐘至膨脹、金黃即完成。
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10
小小一個方便控制熱量，不會吃得太多，一片正方形的市售冷凍酥皮就可烤出4小個，現吃現做，輕鬆容易:)
