蟹籽粟米蛋花湯
2023 年 05 月 11 日發佈
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一道十分鐘的快捷靚湯，做法簡單；加入蟹籽同煮，有口感之餘，味道又能提升！
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 粟米蓉 1盒
- 日式蟹柳 4條
- 蟹籽 2湯匙
- 雞蛋 1個
- 清水 600毫升
- 葱粒(可刪去) 適量
- 調味料：
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
-
1
蟹柳切粒；雞蛋打拂成蛋液，備用。
-
2
粟米蓉加入清水煮滾約3分鐘，加入蟹柳以中火煮約2分鐘。
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3
轉小火，邊攪拌邊加入蛋液成蛋花，下蟹籽拌勻。
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4
最後加入調味料及葱粒(增添香氣)，即成。