蘆筍前菜二食 之 日式香辣氣炸蘆筍 (可素食)

2023 年 05 月 06 日發佈 列印
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氣炸的蘆筍超好食!去除了蘆筍的草青味,只需用少許調味便能做出惹味的前菜!

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 蘆筍 300克
  • 蒜泥 2茶匙
  • 鹽、七味粉、麻油 各少許
  • 1

    食材大合照

  • 2

    先將蘆筍底部約5cm的硬身部份切去,然後按自己喜歡的程度削皮。

  • 3

    預熱氣炸鍋至180度。

  • 4

    把蘆筍切段,混合調味料。

  • 5

    把蘆筍氣炸10分鐘,中間記得翻轉一下。如需要更脆口,可以多氣炸1-2分鐘。

  • 6

    完成!

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