【一鍋到底】天津飯

青蔥切蔥花，香菇切絲，蟹味棒剝成絲。

日式高湯加入蠔油拌勻成醬汁。

雞蛋打成蛋液備用。

熱鍋加油，放入香菇片與蟹味棒拌炒均勻，倒入所有蛋液拌勻。

蛋液約8-9分熟後鋪到白飯上。

同鍋倒入醬汁並放入適量蔥花，微微沸騰後轉小火淋入適量的太白粉水勾芡。 勾芡完的芡汁淋到鋪好雞蛋的白飯上即可。