【電鍋料理】苦茶油花生醬拌豬肉

2023 年 03 月 24 日發佈 列印
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苦茶油搭配花生醬超濃郁
涼拌豬肉片超好吃

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 豬後腿肉塊 400 g
  • 蔥段 適量
  • 薑片 3-4 片
  • 八角、香葉 2-3 個
  • 以下為調味料-----
  • 花生醬 1 大匙
  • 苦茶油 1.5 大匙
  • 醬油 1 大匙
  • 糖 1 小匙
  • 烏醋 1 大匙
  • 1

    電鍋內鍋放入蔥段、豬肉、薑片、香葉、八角以及水(淹到食材8分)。放入電鍋蒸1小時。 蒸熟後取出切片。

  • 2

    所有調味料以及蒸豬肉時產生的高湯攪拌均勻為沾醬。 搭配切好片的豬肉食用。

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