【一鍋到底】紫菜烘蛋

2022 年 11 月 29 日發佈 列印
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今天又來分享超簡單的便當菜
烘蛋一直都是我很愛的一種作法
換點材料就可做出中式西式不同的口味
唯一比較難一點的地方應該就是翻面了

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 5-6 顆
  • 胡蘿蔔 一小塊
  • 紫菜 一小把
  • 蔥花 適量
  • 以下為調味料-----
  • 鹽 1 小匙
  • 糖 1-2 小匙
  • 醬油 0.5 大匙
  • 味醂 0.5 大匙
  • 香油 1 小匙
  • 1

    青蔥切蔥花、胡蘿蔔切絲、紫菜放水中泡開。

  • 2

    雞蛋打入碗中，加入所有調味料以及蔥花拌勻成蛋液。

  • 3

    熱鍋加油放入胡蘿蔔絲炒軟。倒入蛋液以及紫菜，將紫菜與蛋液拌勻。

  • 4

    灑上一點白芝麻，將兩面煎至微微焦即可。

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