阿薩姆鮮奶茶

2013 年 12 月 05 日發佈 列印
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全鮮奶煮的阿薩姆奶茶, 用黑糖調味後, 起鍋前在加微許的即溶咖啡粉. 除了喝的到濃醇香之外, 還帶點炭燒香氣. 天冷, 一杯熱熱的鮮奶茶, 溫暖你的心

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 阿薩姆紅茶包 3個
  • 鮮奶 400cc
  • 黑糖 適量
  • 即溶咖啡粉 1/4小匙
  • 1

    取小鍋, 用中火加熱鮮奶與茶包, 煮約1分半至兩分鐘. ** 煮到鮮奶呈現淺咖啡色, 聞到茶香 ** 鮮奶不用煮滾, 溫溫的即可, 也不疑用大火煮, 容易燒焦

  • 2

    起鍋前用黑糖調整甜度, 再加咖啡粉攪拌融化即完成

  • 3

    ** 阿薩姆紅茶可用其它款的紅茶包代替 ** 黑糖也可用白糖代替

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