可樂飲唔哂點算好?【可樂雞翼】大人小朋友都愛｜皮香肉嫩｜香甜煮法｜絕不浪費

2022 年 10 月 05 日發佈 列印
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可口可樂可以說是大人小朋友都鐘意飲的汽水之一。不知道可樂為何有如此大的魔力，差不多每個餐飲地方都會見到佢既蹤影。要煮可樂雞翼材料簡單，容易方便。用可樂煮的雞翼特別軟稔。

食材 （3-4人） 30分鐘內

材料：

  • 雞中翼 即買 10-12隻
  • 薑 4片
  • 油 兩湯匙

調味料：

  • 老抽 2湯匙
  • 生抽 2湯匙
  • 可口可樂 1罐（330ml）
  • 1

  • 2

    把雞翼 即買 洗凈，放入凍水汆水約 3分鐘，去除血水雜質。

  • 3

    把雞翼 即買 洗淨，瀝乾水份備用。

  • 4

    薑去皮切片。

  • 5

    燒熱油鑊，下薑片煎香微燶。

  • 6

    加入雞翼 即買 煎至微燶

  • 7

    然後倒進可樂和調味料。用中小火煮滾後烹調15分鐘。

  • 8

    中途6-7分鐘時需要攪拌一下，以免癡底。

  • 9

    烹調至汁變濃稠。完成。

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