Vitantonio 栗子抹茶脆皮雞蛋仔

預熱焗盤。糖漬栗子切丁0.8cm*0.8cm備用。

將脆皮雞蛋糕粉、雞蛋、牛奶、沙拉油、抹茶粉攪拌均勻至無顆粒的麵糊備用。

先倒入淺淺的一層麵糊，約模型的1/3量，將栗子碎5顆鋪在麵糊上，最後倒入麵糊與模型平行，蓋上上蓋焗約3分鐘。

將白朱古力融化，於雞蛋仔表面刷上融化白朱古力，撒上些許栗子碎及彩色糖珠裝飾。