藍莓果醬

2022 年 08 月 05 日發佈 列印
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🫐藍莓果醬🫐

為做星球扑扑蛋糕做準備🪐🪐

用多功能料理機整，每次都要講，真係好方便，解放雙手👍👍

食譜連結：
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#汶・煮意
#manlicacy

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 藍莓 186 g
  • 檸檬汁 11 ml
  • 糖 62 g

食譜份量

  • 約155 g N／A
  • 1

    藍莓洗淨，瀝水 2. 先將藍莓、糖和檸檬汁放入已裝好攪拌刀的多功能料理機（製作過程中，藍莓經過加熱會釋放果汁水份）

  • 2

    將溫度調至"100°"和轉速調至"1檔"，翻炒至所需的濃稠度（約30-40分鐘；如果醬的濃稠度尚未足夠，可繼續餘下的時間和程序；如果醬太濃稠，可加水煮沸稀釋）

  • 3

    完成後，盛出，待涼，放進雪櫃冷藏，備用

  • 4

  • 5

  • 6

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