雞蛋牛肉雜菜燕麥粥

2022 年 06 月 07 日發佈 列印
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燕麥有水溶性纖維,又能降膽固醇,有助預防便秘,而且快熟易煮,加上雜菜、雞蛋和牛肉同煮,就是一頓營養豐富又美味的午餐。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 快熟燕麥片 三份一碗
  • 碎牛肉 兩大湯匙
  • 雞蛋 一顆
  • 洋蔥粒 隨意
  • 粟米粒 隨意
  • 紅蘿蔔粒 隨意
  • 切碎菜心 三大湯匙
  • 清水 一碗
  • 1

    先把雞蛋烚好,放涼剝殼備用。

  • 2

    把一碗水倒進鍋內,加入快熟燕麥片。煮三分鐘左右。

  • 3

    再把所有材料(除了雞蛋以外)倒進鍋裏煮熟。

  • 4

    因為牛肉是沒有醃過的,加入三分一茶匙鹽及少量黑胡椒調味。

  • 5

    把煮好的燕麥粥盛起,加入雞蛋即成。

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