特濃鮮奶奶凍

2022 年 04 月 19 日發佈 列印
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特濃牛乳/ 新手必學/ 零失敗/ 必成功/ 好味/ 香滑/ Q彈/ 簡易甜品/ 10分鐘完成/ 秒速K.O.

You Tube: https://youtu.be/EwsV4o9Idvs

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 鮮奶 300ml
  • 忌廉 200ml
  • 30克
  • 雲呢拿香油 1茶匙
  • 魚膠粉 1湯匙
  • 1

    將一湯匙魚膠粉加入300ml 鮮奶攪勻

  • 2

    將糖加入忌廉中用最細火煮溶

  • 3

    加入一茶匙雲呢拿香油

  • 4

    糖溶後,加入已攪勻的魚膠粉鮮奶

  • 5

    煮溶魚膠粉及見到微微出煙可關火

  • 6

    倒入容器中,放涼後入雪櫃,大約6小時

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